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源起
計畫重點及特色
計劃藍圖
六大子計畫
管控機制
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國立高雄餐旅學院教學卓越計畫管考機制
壹、實施目的
  為落實本校執行教育部獎勵大學教學卓越計畫之成效,確保整體計畫之執行品質與願景之達成,亟需建立一套有系統的專案進度管控及評鑑考核機制,期能有效地整合校內外資源,順利推展各子計畫之工作項目與執行成效。因此,本校建立相關之管理與評估機制,整合本校行政、教學之專業資源投入,建立符合餐旅專業學府之評量指標;評估機制採取教育評鑑CIPP模式,以背景(Context)、投入(Input)、程序(Process)、成果(Product)為核心,並融入PDCA全面品質管理做法,以計畫(Plan)、執行(Do)、檢核(Check)、行動(Action)四大循環之執行程序進行各子計畫工作項目之「進度控制」與「績效評估」。
貳、執行方法
  教學卓越計畫之執行與推動係為全校性、跨單位與多層次之運作。本校之控管機制分為「規劃執行單位」、「推動監督單位」、「評鑑考核單位」三層級組織而成。各項子計畫之工作規劃與執行係由「規劃執行單位」負責;而以各子計畫主持人為「推動監督單位」,另設置「教學卓越計畫推動小組」負責進度、經費及成果績效之管控,另外,再由校內、外專家組成的「教學卓越計畫品質管理委員會」針對整體執行目標與效益進行全面性的督導與評估。本校建立之執行管控機制如圖一所示。以下分別將各層級單位之執行機制分為「計畫進度」與「經費核銷」管控機制說明如下:
計畫進度管控機制
1. 計畫執行機制
  由子計畫承辦人或執行單位負責訂定詳細執行計畫。包括行動方案、時程進度、預算編列等計畫,並依照計畫與進度執行,並定期提出進度執行報告與成果自評。
2. 計畫監督機制
  各子計畫執行過程,需由子計畫主持人定期召開子計畫工作協調會議,監督並改善執行成效,定期提出相關工作進度報告。相關單位及各處室須扮演協助與支援工作,提供諮詢與守門員之角色,確保計畫執行符合相關程序及流程。此外,設立專責單位,本校成立「高雄餐旅學院教學卓越計畫推動小組」,專責推動計畫之統整及協助本計畫執行,進度與經費之管控工作。
3. 計畫評鑑機制
  本計畫之評鑑機制分為自評與總評兩階段進行,首先由計劃執行單位定期針對各項指標之達成效益進行自評報告,再由校外專家學者組成之「國立高雄餐旅學院教學卓越計畫品質管理委員會」進行整體執行目標與效益之總評報告,包括書面評審、實地查訪、檢討會議等評核,以確保計畫執行成效。
經費核銷管控機制
  各執行單位應隨時掌握各子計畫工作項目之預算金額及使用狀況,依照各執行單位規劃之子計畫項目規劃執行計畫經費預算表,並依據監督單位所核定之進度與預算以專帳辦理經費核銷運用。同時,每季需按照季執行報告表,填寫經費核銷進度,並透過會計單位之總帳管理,各執行單位應隨時掌握經費收支資訊,監督單位及考核單位應確實查核監督,相關會計科目核銷程序與注意要點,請參考「獎勵大學教學卓越計畫經費使用原則」辦理。
參、實施流程
 
活動規劃階段
1. 執行單位在活動規劃階段,應依據各項目填具工作內容檢核表工作行事曆活動經費明細表
2. 舉辦活動前一星期,填具相關訊息通知,並請以mail方式告知卓越計畫推動小組,預先將活動訊息公告至教學卓越計畫網。
活動執行階段
1. 活動紀錄:請於活動當天以文字、照片、錄影方式,將活動進行過程詳實紀錄。
2. 經費核銷:請將相關憑證、單據,於當月20日前交計畫助理彙整統一請款核銷。
活動成果階段
1. 活動執行完畢後,請執行單位將活動成果填具活動集錦,將活動成果以照片、文字、影片檔等資料,隨時上網將活動成果發表。
2. 彙整歷次之活動及集錦,於每季填寫執行重點績效及特色文稿,就本季執行重點、特色及績效…等撰寫文稿,以A4規格約1-2頁,於每季20日前繳交計畫推動小組彙整後報部。
活動考核階段
1. 執行單位每月應完成執行成效評估表,依擬定之工作指標詳細列報,完成自評後,再請計畫主持人進行總評作業。
2. 每季應填具季執行報告表,將計畫所列應辦事項,核定經費、經費執行情形與計畫成果詳實說明,再請「計畫品質管理委員會」委員評估審核後報部。

表一 各項檢核資料內容說明與繳交時程一覽表
檢核資料 說明 資料繳交
時 間
專案進度管控機制 經費核銷管控機制
計畫
執行
計畫
監督
計畫
評鑑
工作內容檢核表 擬定子計畫相關實施步驟及相關辦法、成效指標、工作排程、預估經費 95年09月底完成      
預定工作行事曆 擬定每月進度執行目標與每週工作行事曆 95年10月底完成      
活動經費預算明細表 擬定各項活動計畫項目活動經費之預算明細規劃 95年11月底完成    
相關訊息通知
(報部資料)
主旨:國立高雄餐旅學院-_教學卓越計畫活動通知。
提供活動相關訊息及附加檔案。
請於活動舉行前一星期請以mail方式至計畫推動小組。      
活動集錦
(報部資料)
所屬子計畫舉辦之相關活動,製作簡要活動集錦(例如:成果彙整與活動照片、影片檔等)以A4規格約1-2頁,隨時上網將活動成果發表。 活動執行完成後立即填寫,隨時mail至計畫推動小組,最晚於當月份20日交。    
經費核銷單據 填寫「經費動支申請單」及「支出憑證黏存單」 每月20日前繳交      
執行成效評估表 按照執行成效指標填寫經費使用達成率、評估指標、自我評估說明(執行單位)、總評小組評估成效說明(監督單位)。 每月20日前繳交  
執行重點績效
及特色文稿

(季報部)
請就本季執行重點、特色及績效…等撰寫文稿,以A4規格約1-2頁,併同每季執行成本報部 每季報部日期
95/10/31、96/01/31、
96/04/30、96/07/31
(每季20日前繳交)
 
季執行報告表
(季報部)
校內自行列管考核,於用印後免備文逕送教育部,俾平時考核及列管執行進度。 每季報部日期
95/10/31、96/01/31、
96/04/30、96/07/31
(每季20日前繳交)

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